武蔵小金井のパソコン教室 スタッフブログ 〜お正月に向けて〜

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    JUGEMテーマ:習い事・資格・講座

    こんにちは!

     

    JR中央線 武蔵小金井駅 徒歩3分の

    ハロー!パソコン教室 イトーヨーカドー武蔵小金井校

    教室インストラクター石井です。

     

     

    すっかり冬らしく寒くなりました、

    インフルエンザも既に猛威をふるってますが、お仕事は休めないですよね……

    今度、点鼻薬のようにスプレーして予防できるワクチンができるようですよ。

    今のワクチン注射のように軽くなるのではなく、予防が出来るとのこと。期待したいです。

     

    気づけば師走、あっという間にお正月が来ますね。

     ふと思ってスタッフのお正月のお餅を聞いてみました!

     

     

     まずは私の母の実家、宮城の内陸のお雑煮

    昔はお正月やお祝い事がないと、お肉も食べなかったので鳥で取ったおだしに拍子切りの人参大根、

    鳥のお肉に青菜、ゆずを沿えます。

    (この時、人参と大根をお椀の底の方に入れてから、お餅を入れるとお椀が傷みません。)

    海から離れてるので、練り物のなるとが入ることも。

    お醤油味のおすましです。

     

    岩手出身のスタッフは

    お雑煮よりも焼き餅に胡桃を擂ったものや、大根おろし、納豆などをそれぞれ絡めたものを。

     

    徳島出身のスタッフは

    丸餅(あんこなし)お味噌仕立て(ご実家は白味噌ではなく合わせ味噌だったとか)、

    でももともとの徳島はお餅ではなくお芋のお雑煮とかで、丸餅お味噌仕立ては兵庫がルーツだとか。

    それからお隣香川は、白味噌に餡入りの丸餅(餡入り)とも教えてくれました。

     

    東京出身のスタッフは

    お母様が沖縄出身だったためお雑煮はなく、関東のお醤油味を、お雑煮として食べているそうです。

     

    お正月明けに周りの方とお雑煮話をしてみるのも楽しいですね♪

    “全国のお雑煮”で検索をかけてみるのも楽しいです。

    同じ県内でも海側山側で違ったりしますしね。

    お雑煮、お餅の食べ方十色です。

     

     

    おまけ:宮城のすいとん、はっと汁は冬出番が多くなります。

    夏は、はっとにずんだ餡などを絡めて食べることも。

    すいとんよりも薄く伸ばすので、つるっとした舌触りです。 

     

     

     

     

     

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      • 2020.05.25 Monday
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